Dehydroessigsäure ist ein Konservierungsstoff, der in Kombination mit Benzylalkohol in der Naturkosmetik eingesetzt wird. Er wirkt gegen Bakterien, Hefen und Schimmelpilze und hilft, die Stabilität des Produkts zu gewährleisten. Er gilt als gut hautverträglich und ist von der Naturkosmetik zugelassen.