Para-Anissäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die aus Anis oder Fenchel gewonnen werden kann. Sie und ihr Natriumsalz (Sodium Anisate) werden als milde Konservierungsstoffe und pH-Regulatoren in der Naturkosmetik eingesetzt. Sie gelten als gut hautverträglich und sind von der Naturkosmetik zugelassen.